Картофельное пюре с шафраном и чесночным маслом

1
Loading

Немного фантазии – и даже таким привычным и повседневным блюдом, как картофельное пюре, можно удивить гурмана. Для приготовления подберите сорта хорошо разваривающегося картофеля – из него получается воздушное, пушистое пюре. Совет! Закладывайте картофель в кипящую и, главное, хорошо подсоленную воду. Если картофель положить в холодную воду, то верхний слой разварится быстрее, чем  середина. Картофельное пюре…

Читать далее »