Протеиновые батончики в домашних условиях с коноплей

Share on VKPin on PinterestShare on FacebookGoogle+Tweet about this on TwitterEmail to someoneshare on Tumblr

Протеиновые батончики в домашних условиях для тех , кто ведет активный образ жизни и кому необходимо получать здоровое питание с большим содержанием белка. Эти протеиновые батончики существенно отличаются от тех, которые предлагают на сайтах спортивного питания – они полностью состоят только из продуктов растительного происхождения. Прекрасное сочетание шоколада, сухофруктов и орехов с высоким содержанием белка – таким батончиком можно отлично закусить, если нет времени на полноценный обед. Сочетание конопляной муки и конопляных семян обеспечит организм мощными растительными белками, а спирулина добавляет батончику особый пикантный вкус. Сушеная вишня добавит немного кислинки. Такой батончик – это кладезь растительных белков, клетчатки, Омега-3 жиров и полезных углеводов. А на приготовление понадобится всего 20 минут.

 765

Совет! Если тесто будет слишком влажным, просто добавим больше какао или конопляной муки. Если тесто слишком сухое и рассыпается, добавляем больше кокосового масла или несколько фиников.

321

Питательный протеиновый батончик
 
Ингредиенты
  • Основа:
  • • 1,5 чашки конопляной муки с экстрактом шоколада (или просто добавьте несколько ложек какао);
  • • 0,5 стакана очищенных зерен конопли;
  • • 0,5 чашки порошка какао;
  • • 0,5 стакана молотых грецких орехов;
  • • 0,5 чашки тыквенных семечек;
  • • 0,25 чашки молотых семян чиа;
  • • 0,25 чашки сушеной шелковицы;
  • • 2 столовые ложки какао-бобов;
  • • 2 столовые ложки порошка спирулины;
  • • 0,25 чайной ложки розовой гималайской соли (можно заменить морской);
  • • щепотка молотой корицы.
  • Начинка:
  • • 1,5 - 2 чашки фиников;
  • • 0,5 чашки сушеной кислой вишни;
  • • 5 столовых ложек растопленного кокосового масла;
  • • столовая ложка (с горкой) миндального масла;
  • • 0,5 стакана воды (начинаем с 0,25 стакана и постепенно добавляем);
  • • 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Приготовление
  1. Перемалываем грецкие орехи и семена чиа в муку грубого помола.
  2. В большой миски перемешиваем все ингредиенты для основы (конопляную муку, семена конопли, какао, тыквенные семена, сушеная шелковица, какао-бобы, приправы).
  3. В высоком блендере или чаше кухонного комбайна смешиваем ингредиенты для начинки. Это будет очень вязкая и густая смесь, поэтому потребуется очень мощный блендер. Если блендер малых мощностей, то можно смешивать частями, чтобы смесь не была такой вязкой, добавляем немного воды.
  4. Соединяем начинку с основой в большой миске.
  5. Замешиваем смесь (лучше всего делать это руками), пока она не станет однородной, формируем из теста большой шар.
  6. Квадратную форму для выпечки (порядка 20х20 см) застилаем пергаментной бумагой, равномерно распределяем по всей площади приготовленную смесь, плотно прижимая к дну. После чего помещаем форму в холодильник на 2 часа. Достаем из холодильника и нарезаем кусочками по размеру, удобными для дальнейшего употребления.
  7. Готовые батончики хранить в холодильнике, завернув каждый индивидуально в целлофан.

По материалам nutritionstripped.com