Свекольные равиоли — гастрономический шедевр

76
Loading

Рецепт для всех любителей нетрадиционной гастрономии. Красочные, из простых и доступных продуктов, свекольные равиоли станут настоящим украшением стола. Если после приготовления у вас осталось тесто, то из него можно сделать полосы для пасты, только тесто надо будет раскатать тоньше. А самих равиоли можно заготовить впрок – они отлично переносят заморозку. Важно! Запеченная свекла лучше сохраняет…

Читать далее »

Картофельное пюре с шафраном и чесночным маслом

1
Loading

Немного фантазии – и даже таким привычным и повседневным блюдом, как картофельное пюре, можно удивить гурмана. Для приготовления подберите сорта хорошо разваривающегося картофеля – из него получается воздушное, пушистое пюре. Совет! Закладывайте картофель в кипящую и, главное, хорошо подсоленную воду. Если картофель положить в холодную воду, то верхний слой разварится быстрее, чем  середина. Картофельное пюре…

Читать далее »

Запеченные баклажаны с мисо и салатом с киноа

1
Loading

Лето – замечательное время для овощей на гриле, но когда становится совсем жарко, нет никакого желания разводить огонь и готовить. В таком случае можно попробовать запечь в духовке баклажаны с мисо-соусом и салатом из киноа. Если вам не нравится киноа, её можно заменить рисом, кускусом или булгуром. Важно! Питательная ценность киноа очень высока. По содержанию…

Читать далее »

Вегетарианские котлеты из киноа

2
Loading

Киноа – отличный источник белка, и при этом обладает замечательным вкусом. Блюда из этого злака идеальны для тех, кто исключил из своего рациона глютен, а так же орехи и сою.  Завтрак, обед или ужин, легкий перекус или закуска – котлетки из киноа станут отличным дополнением к любой еде. Ими можно заменить хлеб, есть вместе с…

Читать далее »

Сендвич из нута и семечек рецепт

30
Loading

Неоспоримое достоинство всех сэндвичей – возможность их быстро  приготовить. Именно этот фактор влияет на выбор продуктов, которые не всегда полезны и питательны. Как приготовить «здоровый» сэндвич, не затратив на это много времени, читайте в нашем новом рецепте. Это идеальный сэндвич для готовки на скорую руку – всего 30 минут, самые простые ингредиенты и у вас…

Читать далее »

Сливочный суп с брокколи и кукурузным печеньем

1 - копия
Loading

Суп с брокколи – это низкокалорийное и необыкновенно вкусное первое блюдо, которое легко усваивается. Богатая бета-каротином и клетчаткой брокколи заслуженно носит титул королевы капусты, поэтому её так любят повара во всем мире. Сливочную пряность супа обеспечивают кокосовое молоко и масло, а великолепная выпечка из кукурузной муки в качестве миниатюрного гарнира лишь дополняет благородный вкус. Также…

Читать далее »

Салат со шпинатом , клубникой и козьим сыром

5 - копия
Loading

О сочетании сливочного вкуса козьего сыра с клубникой можно рассуждать долго. Но кроме этого дуэта салат включает в себя еще и такой интересный продукт, как киноа. Это плодовое растение, которое маскируется под зерновую культуру. К нам оно пришло из Южной Америки. Древние инки называли киноа «золотым зерном» и почитали его наравне с картофелем и кукурузой….

Читать далее »

Африканский арахисовый суп

1 - копия
Loading

Необычная комбинация из арахисового масла, томатной пасты и имбиря широко популярна в странах Западной Африки. Европейская кухня любит заимствовать оригинальные рецепты у других кухонь, чем постоянно обогащает свою собственную невероятными гастрономическими находками. Тем более, что все продукты для этого блюда вполне доступны. Африканское первое блюдо настолько экзотично, что его стоит обязательно приготовить и удивить близких….

Читать далее »

Фаршированные перцы чили с сыром фета (рецепт)

3 - копия
Loading

Людям со слабым желудком просьба отойти от экрана компьютера и выпить активированный уголь. Ведь перед вами классический рецепт мексиканской кухни, в который входит знаменитый чили, фасоль и еще дюжина, казалось бы, несовместимых ингредиентов. Но! Вы удивитесь, насколько изящным и неординарным может быть вкус этого многослойного блюда. Кстати , если вы не готовы к острой еде…

Читать далее »

Рататуй со спагетти и пряностями (рецепт)

1 - копия
Loading

Это пикантное пряное блюдо пользуется популярностью во всем мире. В духе одноименного мультфильма, рататуй мысленно уносит нас в романтическую Францию, богатую своими неповторимыми кулинарными традициями. Запеченные овощи со смесью острых перцев удивительным образом сочетаются с итальянской пастой, что делает это блюдо поистине интернациональными и абсолютно праздничным в любое время дня и года. Рататуй со спагетти…

Читать далее »