Свекольные равиоли — гастрономический шедевр

76
Loading

Рецепт для всех любителей нетрадиционной гастрономии. Красочные, из простых и доступных продуктов, свекольные равиоли станут настоящим украшением стола. Если после приготовления у вас осталось тесто, то из него можно сделать полосы для пасты, только тесто надо будет раскатать тоньше. А самих равиоли можно заготовить впрок – они отлично переносят заморозку. Важно! Запеченная свекла лучше сохраняет…

Читать далее »

Карри с пророщенным машем

14
Loading

Пророщенные семена маша – настоящий кладезь растительного белка (его доля составляет порядка 30-40%), калия, железа, магния, аминокислот, цинка, селена, а так же витаминов группы В, С и провитамина А. Проростки маша добавляют в салаты, супы, с ним готовят вегетарианский плов. Предлагаем приготовить здоровый полусухой вегетарианский карри с проростками маша – это один из тех повседневных…

Читать далее »

Картофельное пюре с шафраном и чесночным маслом

1
Loading

Немного фантазии – и даже таким привычным и повседневным блюдом, как картофельное пюре, можно удивить гурмана. Для приготовления подберите сорта хорошо разваривающегося картофеля – из него получается воздушное, пушистое пюре. Совет! Закладывайте картофель в кипящую и, главное, хорошо подсоленную воду. Если картофель положить в холодную воду, то верхний слой разварится быстрее, чем  середина. Картофельное пюре…

Читать далее »

Вегетарианские котлеты из киноа

2
Loading

Киноа – отличный источник белка, и при этом обладает замечательным вкусом. Блюда из этого злака идеальны для тех, кто исключил из своего рациона глютен, а так же орехи и сою.  Завтрак, обед или ужин, легкий перекус или закуска – котлетки из киноа станут отличным дополнением к любой еде. Ими можно заменить хлеб, есть вместе с…

Читать далее »