Карри с пророщенным машем

14
Loading

Пророщенные семена маша – настоящий кладезь растительного белка (его доля составляет порядка 30-40%), калия, железа, магния, аминокислот, цинка, селена, а так же витаминов группы В, С и провитамина А. Проростки маша добавляют в салаты, супы, с ним готовят вегетарианский плов. Предлагаем приготовить здоровый полусухой вегетарианский карри с проростками маша – это один из тех повседневных…

Читать далее »

Картофельное пюре с шафраном и чесночным маслом

1
Loading

Немного фантазии – и даже таким привычным и повседневным блюдом, как картофельное пюре, можно удивить гурмана. Для приготовления подберите сорта хорошо разваривающегося картофеля – из него получается воздушное, пушистое пюре. Совет! Закладывайте картофель в кипящую и, главное, хорошо подсоленную воду. Если картофель положить в холодную воду, то верхний слой разварится быстрее, чем  середина. Картофельное пюре…

Читать далее »

Аюрведический очищающий чай

1-e1422015062602
Loading

Наше тело – это очень тонкий и чуткий инструмент. Мы рождаемся с природными инстинктами и все, что нам надо – это внимательно прислушиваться к его сигналам, оно само знает, когда надо дать перерыв желудку и всей пищеварительной системе, очистить её от остатков тяжелой пищи. Совет! Шафран улучшает аппетит и пищеварение, тонизирует организм, укрепляет желудок, печень…

Читать далее »

Салат из клубники, горгонзолы и маш-салата

1
Loading

Несмотря на то, что известно больше сотни разновидностей такого растения, как салат, многие в приготовлении еды используют только несколько его видов: ромен (входит в популярный салат «Цезарь»), латук (чем-то похож на пекинскую капусту) и айсберг. Большинство видов салата отличаются как размером листа, так и его текстурой, а главное – вкусом. Например, у маш-салата небольшие темно-зеленые…

Читать далее »

Запеченные баклажаны с мисо и салатом с киноа

1
Loading

Лето – замечательное время для овощей на гриле, но когда становится совсем жарко, нет никакого желания разводить огонь и готовить. В таком случае можно попробовать запечь в духовке баклажаны с мисо-соусом и салатом из киноа. Если вам не нравится киноа, её можно заменить рисом, кускусом или булгуром. Важно! Питательная ценность киноа очень высока. По содержанию…

Читать далее »

Палак панир рецепт с фото

3
Loading

Палак панир – блюдо традиционной индийской кухни. Это настоящее вегетарианское карри, где главный мотив задает дуэт индийского сыра (панир) и шпината, плюс – сливки и лучшие индийские пряности. Это блюдо придется по вкусу тем, кто любит сытную и острую еду. Не выходя из дома, можно отправиться в гастрономический тур в Индию. Совет! Для приготовления палак…

Читать далее »

Вегетарианские котлеты из киноа

2
Loading

Киноа – отличный источник белка, и при этом обладает замечательным вкусом. Блюда из этого злака идеальны для тех, кто исключил из своего рациона глютен, а так же орехи и сою.  Завтрак, обед или ужин, легкий перекус или закуска – котлетки из киноа станут отличным дополнением к любой еде. Ими можно заменить хлеб, есть вместе с…

Читать далее »

Глазированные сырки в домашних условиях со свеклой

4
Loading

Свекла хорошо себя зарекомендовала в основных блюдах и закусках. Но вкусовые качества этого продукта позволяют использовать его и в приготовлении десертов. Порою даже в самых неожиданных сочетаниях.  Глазированные пирожные из свеклы с чили — это потрясающий рецепт пирожного, съев которое, не придется переживать о лишних калориях.   С точки зрения вкуса – эти пирожные удивляют…

Читать далее »

Сендвич из нута и семечек рецепт

30
Loading

Неоспоримое достоинство всех сэндвичей – возможность их быстро  приготовить. Именно этот фактор влияет на выбор продуктов, которые не всегда полезны и питательны. Как приготовить «здоровый» сэндвич, не затратив на это много времени, читайте в нашем новом рецепте. Это идеальный сэндвич для готовки на скорую руку – всего 30 минут, самые простые ингредиенты и у вас…

Читать далее »

Зеленые коктейли: простой путь к здоровью

Healthy drink, vegetable juice, studio shot
Loading

По статистике на жителей Кавказа приходится порядка 40% всех мировых долгожителей. Удивительно, правда? А все благодаря их правильному питанию. Что же можно увидеть на столе кавказского долгожителя? Только не вино и шашлык – это штампы и мифы для туристических агентств. Рацион долгожителя – чистая вода, простой хлеб (чаще всего – кукурузные лепешки), сыр (овечий, козий),…

Читать далее »